اسارون یا زنجبیل وحشی (برباله، ازاروم، تگر، رادیکس ازارائی و سرانیون) یک تیره از گیاهان کم رشد است که در مناطق معتدل نیمکره شمالی پخش میشود و بیشتر گونه های آن در شرق آسیا (چین، ژاپن و ویتنام) و آمریکای شمالی و یک گونه در اروپا است. از نظر زیست جغرافیایی، اسارون از آسیا نشأت گرفته است. قسمت دارویی گیاه، ریزوم آن است که بویی شبیه به فلفل دارد. در بعضی از موارد از برگ های آن نیز استفاده دارویی میشود.به این گیاه زنجبیل وحشی گفته میشود زیرا ریزوم طعم و بویی شبیه ریشه زنجبیل دارد اما این دو رابطه خاصی با هم ندارند. طبع این گیاه گرم و خشک است.
گیاه اسارون دارای برگ های کلیوی شکل مشخص هستند که از ریزومهای خزنده رشد میکنند و دارای گل های کوچک، قهوه ای یا مایل به قرمز هستند. برگهای برگریز، قلبی شکل و مخالف هم هستند و از ریزوم که درست در زیر سطح خاک قرار دارد، منتقل میشوند. هر ساله دو برگ از نوک رشد میکند. این یک گیاه همیشه سبز و همیشه خز است که دارای برگهای سبز براق، کلیه ای و گلهای بنفش مات و منزوی است که توسط برگ ها پنهان شده است.
ریشه اسارون خاصیت نرم کنندگی سینه را دارد و میتواند خلط آور باشد. از ضماد این ریشه میتوان برای تسکین دردهای موضعی نیز استفاده کرد. اما بیشترین و رایج ترین استفاده از این ساقه پر خاصیت، درمان آسم و حملات مربوط به آن است. ساقه آسارون یک داروی ضد سرفه قوی است. اسارون میتواند به درمان و دفع سنگ کلیه و مثانه کمک شایان توجهی کند. فقط به یاد داشته باشید که اسارون بسیار محرک کلیه و مثانه و ادرار آور است. به یاد داشته باشید که اگر از این گیاه بیشتر از نیاز و مقدار گفته شده استفاده کنید دچار حالت تهوع و استفراغ خواهید شد.
گیاه دارویی اسارون را به روش های مختلفی مصرف میکنند. معمولا این گیاه را به صورت دمنوش یا جوشانده میخورند. برای این منظور باید 1 قاشق غذاخوری از این محصول را با یک لیوان آب سرد داخل قوری بریزید و روی حرارت ملایم 5 دقیقه بجوشانید. سپس محصول را صاف کرده و نوش جان کنید. اگر گیاه اسارون را به صورت دمنوش استفاده میکنید 2 قاشق از آن را در قوری آب گرم ریخته و به مدت 10 الی 15 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد. البته از اسانس یا روغن آن نیز میتوان استفاده کرد.
نکته:
دفتر مرکزی: مشهد - فروشگاه مرکزی برمه