برگ کاسنی ,

ارزش غذایی کاسنی

برگ کاسنی منبع خوبی از مواد غذایی مختلف مثل روی، منیزیم، منگنز، کلسیم، آهن، اسید فولیک و پتاسیم است. ویتامین A، ویتامین B، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین K نیز در کاسنی وجود دارند.

1. کاسنی و هضم غذا

کاسنی دارای باکتری بنام اینولین و پروبیوتیک است که عملکرد سیستم گوارشی را بهبود می‌بخشد. اسدیته را بطور چشم گیری کاهش می‌دهد.

همچنین مصرف ریشه کاسنی جریان زردآب را افزایش داده و به هضم بهتر مواد غذایی و مایعات بدن کمک می‌کند.

2. کاسنی و مشکلات قلبی:

انولین موجود در کاسنی به کاهش سطح کلسترول بد در بدن کمک می‌کند.کلسترول روی دیواره ای رگ های خونی ته نشین می‌شود و باعث انسداد و محدود کردن جریان خون می‌شود.

این وضعیت منجر به آترواسکلروز و فشار خون بالا می‌شود و همچنین می‌تواند باعث مشکلاتی مانند سکته قلبی و سکته شود.

3. کاسنی و ضد التهابی:

این گیاه در کاهش درد ناشی از آرتروز بسیار موثر است و می‌تواند برای کاهش درد، درد عضلانی و درد مفاصل به کار رود.

4. کاسنی و سرطان:

کاسنی باعث کاهش رشد تومور می‌شود. مطالعات مقدماتی انجام شده بر روی این موضوع نشان داده است که خواص ضد تومور و آنتی اکسیدان کاسنی به این موضوع کمک می‌کند.

5. کاسنی و کاهش وزن:

اولیگوفروفوتوز و اینولین موجود در کاسنی در مدیریت وزن بسیار خوب هستند،‌ آنها گرلین را تنظیم می‌کنند، این کنترل گرها، از خوردن غذا کم کرده و احساس رضایت و سیری را ترویج می‌کنند.

6. کاسنی و اضطراب:

کاسنی، استرس را به خاطر خواص آرامش بخشش تسکین می‌دهد. ریشه این گیاه می‌تواند برای ایجاد خواب مورد استفاده قرار گیرد.

7. کاسنی و التهاب و ورم چشم:

برای درمان التهاب و ورم چشم برگ های کاسنی را له می‌کنند و از آن به عنوان پماد برای چشم استفاده می‌کنند.

8. کاسنی و رفع خارش:

اگر دچار خارش بدن هستید بهتر است آب کاسنی را به محل خارش بمالید تا خارشتان رفع گردد. همچنین به همراه خارش عرق کاسنی را به مدت دو هفته بخورید.

9. کاسنی و ویتامین ث:

برگ کاسنی حاوی ویتامین c است سبب حفظ جوانی خواهد شد.

10. کاسنی و یبوست:

کاسنی دارای خاصیت طبیعی رونده است و می‌تواند با یبوست حاد مقابله نماید.

11. کاسنی و کم خونی:

مصرف آب کاسنی همراه با کرفس و جعفری برای بهبود کم خونی مفید است و خاصیت تقویت کنندگی دارد.

12. ریشه کاسنی و برونشیت:

برای درمان برونشیت حاد پودر ریشه خشک کاسنی را همراه با عسل مصرف نمایید.

13.ریشه کاسنی و ضد یرقان:

مصرف ریشه کاسنی ضدیرقان و خلط آور است و برای رفع بیماری زردی و یرقان توصیه می‌شود.

14. کاسنی برای بهبود ورم لثه:

ریشه کاسنی سبب از بین رفتن ورم و التهاب لثه خواهد شد.

15. آنتی بیوتیکی و کاسنی:

کاسنی اثر میکروب کشی قوی تری از انواع آنتی بیوتیک ها دارد.

16. کاسنی و دفع سموم کبدی:

گیاه کاسنی بر روی کبد اثر می‌گذارد و سبب دفع صفرا از بدن می‌شود و زردی را می‌زداید و بار کبد را سبک می‌کند، به همین دلیل مسکنی تاثیرگذار برای تب محسوب می‌شود.

17. سیروز کبدی و کاسنی:

استفاده از گیاه کاسنی برای تصفیه خون بسیار مفید است.

18. گیاه کاسنی و دفع انگل:

گیاه کاسنی خاصیت ضدانگلی دارد و ریشه گیاه حاوی روغن های خاصی است که انگل ها و کرم های مضر در بدن را از بین می‌برد.

19. کاسنی و درمان دیابت:

مصرف کاسنی قند خون را تنظیم می‌کند و عصاره ریشه کاسنی بیماری دیابت را کنترل می‌کند.

20. ضدقارچی و کاسنی:

کاسنی خواص ضدقارچی و ضدمیکروبی دارد و سبب جلوگیری از تکثیر باکتری های مضر می‌شود.

21. کاسنی و تقویت سیستم ایمنی بدن:

خواص ضدباکتریایی کاسنی سبب می‌شود، سیستم ایمنی بدن تقویت شده و ترکیبات فنولی موجود در آن به عنوان آنتی اکسیدان عمل کند.

22. کاسنی و چین و چروک:

ریشه گیاه کاسنی دارای بتاکاروتن است که در تولید کلاژن مفید است و سبب چاقی صورت و جوانسازی پوست و رفع چین و چروک می‌شود.

23. کاسنی و مرطوب کننده پوست:

در تهیه ماسک مرطوب کننده پوست از ریشه کاسنی استفاده می‌شود و این ماسک سبب حفظ سلامت پوست می‌شود.

24. کاسنی و جوش و آکنه:

کاسنی خواص ضدالتهابی دارد و برای درمان انواع جوش و آکنه مفید است.

ماسک زیبایی و کاسنی:

برگ کاسنی را بکوبید و آب آن را جدا کنید. سپس این آب را با یک عدد سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و روی پوست صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه با آب معمولی بشویید تا بیماری های پوستی مانند اگزما و… درمان شود و پوست سالم و زیبا گردد.

عوارض جانبی و آلرژی گیاه و عرض کاسنی:

کاسنی اگرچه دارای فواید زیادی است, اما مانند هر ماده دیگری اشکالاتی هم دارد. اگر نسبت به گل های جعفری، رگوید و گل مروارید حساسیت دارید، ممکن است نسبت به کاسنی هم حساسیت داشته باشید.

افرادی که از سنگ صفرا رنج می‌برند، نباید این گیاه را بیش از حد مصرف کنند، زیرا باعث وخیم تر شدن اوضاعشان می‌شود.

زنان باردار باید از مصرف کاسنی خودداری کنند، زیرا باعث سقط جنین با تحریک قاعدگی می‌شود.